Tata Boga

Modern Food & Tradisional Food

Tata Boga

Tata boga adalah suatu disiplin ilmu yang dapat dipelajari di Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) atau di tingkat sekolah tinggi terkait industri pariwisata dan industri perhotelan.

Merupakan Program Kompetensi Keahlian bertujuan memberikan pengetahuan dan keterampilan di bidang pengolahan, penyajian dan pelayanan makanan/ minuman, bertaraf nasional atau internasional yang mampu menyiapkan peserta didik terbaik, terpercaya, berakhlak mulia dan berjiwa wirausaha dalam kompetensi di bidang kuliner.

Kompetensi yang diberikan pada Program Kompetensi Keahlian Tata Boga :

- Kepariwisataan
- Keamanan Pangan
- Boga dasar
- Ilmu Gizi
- Tata Hidang dan Bartending
- Pengolahan dan Penyajian Makanan Indonesia
- Pengolahan dan Penyajian Makanan Kontinental
- Produk Cake dan Kue Indonesia
- Pastry & Bakery
- Produk Kreatif dan Kewirausahaan

Prestasi Tata Boga

Jurusan Tata Boga memiliki beberapa prestasi dibidang kuliner

Pasta Challenge

Juara 1 : Lomba Pasta Challenge Se - DKI Tahun 2019

Fun Color

Juara : Fun Color Tahun 2019 @AKPINDO

Duta Gizi

Juara 3 : Lomba Duta Gizi Tingkat Kecamatan Pasar Minggu Tahun 2019

Visi & Misi

Terwujudnya peserta didik terbaik, terpercaya, berakhlak mulia dan berjiwa wirausaha dalam kompetensi di bidang kuliner

Menyelenggarakan program pendidikan profesional di bidang kuliner dan mampu menjawab tantangan serta perubahan kemajuaan ilmu dan teknologi
Memberikan pengetahuan dan keterampilan di bidang pengolahan, penyajian dan pelayanan makanan dan minuman.
Menjadikan peserta didik memiliki kreatifitas dan inovasi sehingga dapat mengembangkan diri dalam bidang kuliner
Menghasilkan lulusan tepat waktu untuk dapat bekerja di industri pariwisata dan menjadi entrepreneur di bidang usaha kuliner

“Optimisme adalah kepercayaan yang mengarah pada pencapaian. Tidak ada yang bisa dilakukan tanpa harapan dan keyakinan;”

Hellen Keller

Tim Pengajar

SMK Wisata Indonesia memiliki tim pengajar pada jurusan Tata Boga yang profesional dan handal.

Ifo Indriati, S.Pd

Kepala Kompetensi Keahlian Tata Boga

Weniarti, S.Pd

Koordinator Lab. Pastry & Kitchen

Anisa Kanti M, S.Pd

Koordinator Lab. Restoran

Laily Maghribfah, S.Pd

Koordinator Lab. Unit Produksi

Dra. Betty Ria Panjaitan

Guru Produktif

Puput Riyani, S.Pd

Guru Produktif

Gilang Frilly R, S.Pd

Guru Produktif

Teknik Komputer & Jaringan memiliki tujuan untuk meningkatkan kualitas para lulusan nya untuk bisa bersaing di dunia kerja.

Menyelenggarakan program pendidikan profesional di bidang kuliner dan mampu menjawab tantangan serta perubahan kemajuaan ilmu dan teknologi
Memberikan pengetahuan dan keterampilan di bidang pengolahan, penyajian dan pelayanan makanan dan minuman.
Menjadikan peserta didik memiliki kreatifitas dan inovasi sehingga dapat mengembangkan diri dalam bidang kuliner
Menghasilkan lulusan tepat waktu untuk dapat bekerja di industri pariwisata dan menjadi entrepreneur di bidang usaha kuliner

Alumni